Ausstattung
Hier wollen wir dir den Einstieg in eine natürliche Ernährung und Lebensweise erleichtern.
Du findest alles für deine Ausstattung, was du für den Anfang brauchst, egal ob Küchengeräte oder Lebensmittel.
Deine Ausstattung
Wir wissen aus eigener Erfahrung, dass es für die Umstellung auf eine natürliche Ernährung etwas Zeit, Energie und ein bis zwei Neuanschaffungen in der Küche braucht. Viele unserer Kunden baten uns um Empfehlungen für die Ausstattung.
Es ist uns ein grosses Anliegen, wirtschaftlich unabhängig zu sein, d. h. keine Produkte von EINER bestimmten Marke zu empfehlen oder zu verkaufen.
Deshalb findest du hier eine Auflistung von Küchengeräten und Lebensmitteln, die wir selbst seit vielen Jahren nutzen, von deren Qualität wir überzeugt sind und sie so auch guten Gewissens empfehlen können.
Bei den Lebensmitteln haben die meisten Rohkostqualität, die lokal nicht immer einfach zu finden ist. Diese Lebensmittel können unter den angegebenen Links problemlos online bestellt werden, auch wenn wir eigentlich für einen regionalen Einkauf plädieren.
Von einigen Anbietern erhalten wir eine kleine Provision und du profitierst von Rabatten.
Sollten die Links nicht mehr aktuell sein oder du Fragen zu den Produkten haben, melde dich gern bei uns.
Geräte
Salzburger Getreidemühlen
Eine Getreidemühle gehört in deine Ausstattung, ganz besonders, wenn du dein Brot selbst bäckst.
Aus unserer jahrelangen Erfahrung mit dem Mahlen von Getreide stellt Salzburger die mit Abstand besten Getreidemühlen her. Zwar sind die Mühlen nicht günstig, dafür ist die Qualität betreffend Mahlergebnis, Preis- Leistungsverhältnis und Nachhaltigkeit unübertroffen.
Solltest du dich für den Kauf einer Salzburger Mühle entscheiden, können wir dir als Kooperationspartner 5% Rabatt auf alle Modelle anbieten. Dafür suchst du dir mit Hilfe dieses Leitfadens im Salzburger Online-Shop die für dich passende Mühle aus und schickst uns ein E-Mail mit dem Namen der Getreidemühle und deiner Anschrift, inkl. Telefonnummer. Kurze Zeit später wird dir die Mühle ins Haus geliefert und du kannst sie bequem per Rechnung zahlen.
Mockmill Getreidemühlen
Mockmill bietet für Kunden mit einem schmaleren Budget super Einstiegsmöglichkeiten. So produziert Mockmill momentan die günstigste Mühle auf dem Markt (die Mockmill 100).
Die Mühlen arbeiten mit einem Steinmahlwerk und liefern staubfeines Mehl und Schrot. Die Einstellung erfolgt stufenlos. Der Unterschied liegt darin, dass bei Mockmill der Stein aus einer Korund-Keramik Mischung besteht und nicht wie bei Salzburger aus einem Natur-Granit. Der Aufbau der Mühle ist gut durchdacht, die Verarbeitung hervorragend und Mockmill bietet für Privatkunden 12 Jahre Garantie. Die Mühlen haben damit ein aussergewöhnlich gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Wenn du aus Deutschland kommst und eine Mockmill bestellen willst, erhältst du mit dem Rabatt-Code P2022-QL-03 3% Rabatt auf deinen Einkauf. Dieses Angebot gilt nur für Kunden aus Deutschland.
Salzburger Flockenmeister
Eine Kornquetsche ist kein «Muss», aber «nice to have». Denn um Getreideflocken (z. B. Haferflocken) selbst herzustellen, brauchst du eine Flocken- oder Kornquetsche.
Frisch geflocktes Getreide enthält alle Vitalstoffe, die unser Organismus für die Verarbeitung braucht. Ausserdem sind diese Haferflocken viel feiner und sättigen uns nachhaltiger als die gekauften.
Flockenquetschen gibt es Hand- und motorbetrieben. Für das tägliche vollwertige Müesli reicht eine Hand-Flockenquetsche.
Wenn du einen Flockenmeister kaufen möchtest, können wir dir auch hier 5% Rabatt auf alle Modelle anbieten. Dafür suchst du dir im Salzburger Online-Shop den für dich passenden Flockenmeister aus und schickst uns ein E-Mail mit dem Namen des Modells und deiner Anschrift, inkl. Telefonnummer. Kurze Zeit später wird dir der Flockenmeister ins Haus geliefert und du kannst ihn bequem per Rechnung zahlen.
Keimgläser
In gekeimten Getreidekörnern und frischen Sprossen steckt eine gewaltige Portion Energie. Gefüllt mit wertvollen Vitalstoffen sind Getreidekeimlinge und Sprossen eine wahre Wohltat für unseren Organismus und sollten auf deinem Speiseplan nicht fehlen.
Mit den Keimgläsern von Sprossensamen.ch kommst du das ganze Jahr über in den Genuss von frischen Getreidekeimlingen und Sprossen. Wir sind absolut begeistert von der Qualität dieser Gläser. Auch kannst du bei Sprossensamen.ch neben den Keimgläsern direkt qualitativ hochwertige Samen für Sprossen aller Art kaufen.
Mit dem Rabattcode QL10 bekommst du 10% auf ihr gesamtes Sortiment. Den Rabattcode kannst du bei deiner Bestellung in ihrem Onlineshop im entsprechenden Feld einlösen.
Edelstahl Lunchboxen
Hochwertige, natürliche Lebensmittel möchten wir im Idealfall nicht mit Kunststoff oder Plastik in Verbindung bringen.
Die Aufbewahrungsbehälter von WERT&VOLL sind eine super nachhaltige und plastikfreie Alternative. Überzeugt hat uns die sehr hohe Qualität der Verarbeitung, die einfache Reinigung, die 100%ige Dichtheit und der exzellente Kundenservice.
Dazu gibt es die Möglichkeit, die Behälter zu personalisieren.
Unseren Schweizer Kunden können wir 10% Rabatt auf das gesamte Sortiment anbieten. Klicke dafür einfach auf den Button und wähle deine Produkte aus. Der Rabatt wird dir direkt an der Kasse gewährt.
Für deutsche Kunden empfehlen wir die Boxen von Eco-Brotbox. Mit dem Rabattcode PC-Quicklebendig-2025 bekommst du einen Nachlass von 10% 😊.
Trinkwasserfilter
Leider ist unser Wasser nicht so sauber, wir wir es uns wünschen. Pestizide, Schwermetalle, Antibiotika und Hormone sind nachweislich darin enthalten. Diese Stoffe lagern sich über die Jahre in unseren Körpern an und sind für zahlreiche Krankheiten mitverantwortlich. Wir nutzen deshalb einen Umkehrosmose-Trinkwasserfilter von Das Trinkwasser.
Mit dieser Anlage, die platzsparend in der Küche eingebaut werden kann, wird das Wasser nicht nur gründlich gefiltert, sondern auch energetisiert. Das Trinkwasser legt Wert auf höchste Qualität und wir haben nach langer Recherche keinen Anbieter gefunden, der so gute Anlagen konzipiert und baut.
Wenn du dich für einen Umkehrosmose-Trinkwasserfilter interessierst, melde dich bei uns. Wir unterstützen dich dabei, eine solche Anlage in deine Küche zu integrieren und schon ganz bald sauberes, vitales Trinkwasser zu geniessen.
Acala Wasserfilter
Ein hervorragende Einstiegsmöglichkeit in das Thema Trinkwasser bieten die Wasserfilter von Acala. Bei uns ist auch dieser Filter fast täglich in Gebrauch. Und im Gegensatz zu einer Umkehrosmose-Trinkwasserfilteranlage können sie problemlos transportiert und z.B. mit in die Ferien genommen werden.
Mit diesem Wasserfilter bekommst du nicht nur gereinigtes Wasser, sondern auch strukturiertes Wasser, das in einem Glasbehälter aufbewahrt wird. Die Technologie arbeitet ohne Strom und Druck, allein durch die Schwerkraft.
Das Ergebnis: Kristallklares Trinkwasser höchster Qualität direkt aus deinem Leitungswasser.
Dieses innovative System umfasst eine hochwertige Glaskanne, einen Mikroschwamm, eine Filter-Kartusche und die Blume des Lebens. Der Wasserfilter eignet sich ideal für 1-2 Personen und ist auch perfekt als Zusatzfilter für unterwegs und im Büro.
Strahlenschutz
In unserer zivilisierten, teilweise hoch technisierten Welt wird das Thema Strahlenschutz immer wichtiger. Die meisten Menschen sind in ihrem Alltag hohen Strahlenbelastungen ausgesetzt, ohne sich über die (Langzeit)Wirkung auf ihre Gesundheit bewusst zu sein.
Biogeta entwickelt wissenschaftlich geprüfte Lösungen, die diese Strahlenbelastung zu reduzieren und zu harmonisieren.
Sie bieten eine breite Palette von Produkten an, die helfen, sich vor Strahlen (Funk- und Elektrosmog + Erdstrahlungen) zu schützen oder Lebensmittel zu entgiften und zu energetisieren.
Wir nutzen den HOME Harmonizer, die DETOX Platte und die BIO-WAVER in den verschiedenen Ausführungen. Wenn dich das Thema beschäftigt, schau dir gern die Seite von Biogeta an. Mit den Gutscheincode 5%quicklebendig bekommst du 5% Rabatt im gesamten Shop.
Lebensmittel
Getreide
Getreide darf in einer natürlichen Ernährung nicht fehlen, denn es ist einer der besten Lieferanten für viele Vitalstoffe, ganz besonders der wichtigen B-Vitamine. Dazu enthält es eine Vielzahl an Mineralien, Spurenelementen und wichtigen Enzymen. Wäre es nicht schon seit Jahrtausenden fester Bestandteil unserer Ernährung, würde man es heute wohl zu einem Superfood ernennen.
Beim Getreide ist besonders wichtig, dass es keimfähig ist. Denn nur dann sind all die oben genannten Vitalstoffe für unseren Organismus verfügbar. Wir haben uns angewöhnt, jede Charge Getreide, die zu uns ins Haus kommt, auf Keimfähigkeit zu prüfen.
Hier sind unsere Lieferanten, deren Getreide mit hoher Wahrscheinlichkeit keimfähig ist. Nutze in den Online-Shops einfach die Suchfunktion, um das gewünschte Getreide zu finden. Im Online-Shop vom Biohof Knauf bekommst du mit dem Gutschein Code QUICK5KNAUF und im Online-Shop von Ritterkorn bekommst du mit dem Gutschein Code Quicklebendig2023 je 5% Rabatt auf deine Bestellung. Einfach direkt bei der „Kasse“ eingeben (und bei Knauf auf den grünen Hacken klicken).
Früchte und Gemüse
Frische Früchte und Gemüse in Bio-Qualität, noch besser aus der Demeter-Landwirtschaft sind das A und O einer vollwertigen Ernährung. Wir achten ausserdem darauf, dass unsere Früchte und Gemüse möglichst regional angebaut werden. Und wir schauen, dass wir die grosse Vielfalt, die uns die Natur zur Verfügung stellt, saisonal voll ausschöpfen.
Was sich dabei hervorragend bewährt, sind Früchte-und Gemüse-Abos oder eine Mitgliedschaft in einer Solawi (solidarischen Landwirtschaft). Beim Gemüse-Abo bekommst du jede Woche eine Ladung saisonales und regionales Bio Gemüse/Früchte ins Haus geliefert und bist somit gefordert, es zu verarbeiten. In einer Solawi tragen mehrere private Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs und erhalten im Gegenzug dessen Ernteertrag.
Hier wieder ein paar Vorschläge. Bei Querbeet bekommst du 10% Rabatt beim ersten Mal, wenn du bei der Bestellung im Kommentarfeld erwähnst, dass du über Quicklebendig kommst.
Nüsse und Kerne
Nüsse, Kerne und Ölsaaten sind eine wichtige Quelle für gesunde Fette, vollwertiges Eiweiss und viele Vitalstoffe. Die meisten Nüsse und Kerne werden allerdings bei Temperaturen weit über 42℃ getrocknet. Was bedeutet, dass wertvolle Vitalstoffe verloren gehen und das Eiweiss denaturiert wird.
Wir brauchen also Nüsse, die schonend, d. h. in Rohkostqualität (unter 42℃) getrocknet werden. Diese Produkte sind zwar teuerer, da die Trocknung aufwendiger ist. Sie halten uns dafür länger satt, sind viel intensiver im Geschmack und enthalten alle wichtigen Vitalstoffe, die der Körper für die Verarbeitung benötigt. Wir empfehlen daher Nüsse und Kerne in Rohkostqualität zu kaufen.
Hier sind unserer Lieferanten. Bei Nussfee bekommst du mit dem Rabatt-Code quicklebendig5 5.- Fr. Rabatt ab einem Bestellwert von 50.- Fr. Bei Schmütz kriegst du mit dem Code Quicklebendig10 10% Rabatt auf das gesamte Sortiment. Und bei Keimling erhältst du mit dem Code QUICKLEBENDIG auch 10% Nachlass.
Öle, Butter & Rahm
Eine weitere wichtige Quelle von gesunden Fetten sind Öle, Butter und Rahm.
Wir empfehlen native/kaltgepresste Öle. Bei der Kaltpressung wird darauf geachtet, das Öl nicht über 42℃ zu erwärmen. Es enthält damit viele Vitalstoffe. Eine super Möglichkeit für bestes natives Olivenöl in Bioqualität ist Crowdfarming. Hier kaufst du z. B. deinen eigenen Olivenbaum und erhältst die jährliche Ernte direkt zu dir nach Hause. Wir haben unserer Tochter einen Baum zur Geburt geschenkt und sie liebt das Öl :-). Bei der Registrierung erhältst du 10€ Rabatt auf deine erste Bestellung.
Bei der Butter und beim Rahm können wir versuchen, auch diese in Rohkostqualität zu bekommen, was aber nicht ganz einfach ist ;-). In der Schweiz gibt es Käserein, die Rohrahm und Butter verkaufen, wenn man nachfragt. Sonst kann man natürlich auch Butter und Rahm aus dem Bioladen nehmen.
Kakaomasse, Kakaobutter und Nussmuse
Hier findest du alles, was du für vollwertige Schokolade brauchst. Von der Kakaomasse, über die Kakaobutter bis zu den Nussmusen und Trockenfrüchten.
Wie auch bei den anderen Produkten achten wir hier ganz besonders auf die Rohkostqualität der Zutaten. Nur dann bekommt unser Körper all die biologischen Wirkstoffe, die er für die Verarbeitung benötigt. Und gerade bei Schoggi, von der wir ja bekanntlich nicht täglich essen sollten, ist uns das wichtig.
Bei der Kakaomasse und der Kakaobutter bevorzugen wir die Sorte Criollo. Sie gilt als die hochwertigste und enthält am wenigsten Bitterstoffe.
Das sind unsere Bezugsquellen. Nutze in den Online-Shops einfach die Suchfunktion, um das gewünschte Produkt zu finden. Bei Schmütz bekommst du mit dem Rabatt-Code Quicklebendig10 10% Rabatt auf das gesamte Sortiment. Und bei Keimling erhältst du mit dem Code QUICKLEBENDIG auch 10% Nachlass.
Honig
Wir empfehlen zum Süssen drei Alternativen für den krankmachenden Industriezucker.
1. Frische Früchte
2. Trockenfrüchte
3. Bio-Honig, möglichst regional erzeugt
Honig enthält zwar nachweislich viel Zucker. Es ist aber natürlicher Zucker. Den entscheidenden Unterschied erklären wir in diesem Beitrag.
Wir versuchen unseren Honig beim lokalen Imker zu kaufen, der nachhaltig imkert. Nachhaltig bedeutet, dass er seinen Bienen nur den Honig nimmt, den sie nicht zum Überwintern brauchen. Und möglichst kein Zuckerwasser verwendet, um die Bienen durch den Winter zu bringen. Von diesen Imkern gibt es nicht viele, aber es werden mehr :-).
Oder gleich ein Bienenvolk bei Crowdfarming adoptieren.
Daniels Dinkel Pasta
Daniels Dinkel Pasta ist ein hochwertiges Produkt aus heimischem Anbau. Alle Teigwaren enthalten das ganze Korn mit all seinen Bestandteilen. Also auch den Keim mit seinem vitalstoffreichen Öl. Die neun Pasta-Sorten werden liebevoll von Hand und ohne Zusätze aus reinem frisch gemahlenem, keimfähigem Bio-Dinkelmehl hergestellt. Daniels Dinkel Pasta hat einen Glykämischen Index von 42 (der von Traubenzucker liegt bei 100) und ist damit für aktive Sportler hervorragend geeignet.
Du kannst Daniels gesunde vollwertige Pasta kaufen, indem du sie entweder in seinem Online-Shop bestellst (1. Button). Er verschickt sie auch nach Deutschland und Österreich zu lokalen Portopreisen.
Oder du kannst sie über uns kaufen und selbst abholen. Wir verkaufen die Pasta zum selben Preis wie Daniel. Wenn du in Bern und Umgebung wohnst, sparst du also den Weg zu Daniel bzw. die Versandgebühren. Schreibe uns dafür einfach ein Mail mit den Sorten und der Anzahl, die du haben möchtest (2. Button).
Die Pasta kann am Folgetag bei uns abgeholt werden.
Bettinas Keimbrote
Bettina bietet mit ihren Broten aus gekeimtem Demeter Getreide eine echte Alternative zum selber Backen.
Daheim selbst zu Backen ist natürlich an Frische, Geschmack und Duft unübertroffen, aber wenn es zeitlich mal gar nicht geht, kannst du in ihrem Online-Shop gesundes Brote einfach bestellen.
Ihre einzigartigen Brote werden aus gekeimtem Saatgut mit ausschliesslich natürlichen Zutaten, viel Zeit und einer grossen Portion Liebe gebacken.
Sie liefert die Brote an verschiedene Verkaufsorte innerhalb Deutschlands, wo du sie direkt beziehen kannst. Menschen in der Schweiz oder in Österreich können die Brote in ihrem Online-Shop bestellen und bekommen sie dann ins Haus geliefert.
Natürliche Hausapotheke und emotionale Gesundheit
Die wunderbare Welt der ätherischen Öle
