Bild: Schnelles Power Zmorge
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• Schnelles Power Zmorge

Für Eilige hier eine „in 8 Minuten fertig“-Version eines vollwertigen Birchermüeslis. Blitzschnell gemacht, LECKER und voller natürlicher Kraftspender. 
Zubereitungszeit8 Min.
Kategorie: Birchermüesli, Frühstück, Rohkost
Portionen: 2
Autor: Quicklebendig - Felix Lösch

Zutaten

  • 100 g keimfähiger Nackthafer
  • ca. 100 ml Wasser
  • 1 – 2 reife Bananen je nach Gösse und Geschmack
  • 1 – 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Msp. Zimt
  • 2 – 3 Früchte der Saison, z. B. Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Nektarinen, Kaki, Orangen, Trauben, etc.
  • ca. 30 g ganze Nüsse und/oder Ölsaaten, z. B. Haselnüsse, Baumnüsse, Mandeln, Kürbiskerne, Sesam, Sonnenblumenkerne oder Leinsamen
  • etwas geschlagener roher Rahm oder veganer Rahm

Zubereitung

  • Nackthafer frisch schroten oder flocken und in einer Schüssel knapp mit Wasser bedecken
  • Bananen mit Zitronensaft direkt in der Schüssel pürieren und unter das Getreide ziehen
  • Früchte grob schneiden und mit dem Zimt unter den Getreidebrei heben
  • Den Getreidebrei in Schalen oder Gläser zum servieren abfüllen
  • Mit etwas rohem oder veganem Rahm und ganzen Nüssen/Ölsaaten dekorieren

Anmerkung

Dieses Rezept enthält keine Kalorienangabe, da im Rahmen der vitalstoffreichen Vollwerternährung keine Kalorien gezählt werden, sondern die Nahrung nach ihrer Natürlichkeit bewertet wird. Der Leitsatz von Prof. Kollath dazu lautet: "Lasst die Nahrung so natürlich wie möglich."