Schokoladenkurs - feinste gesunde Schokolade & Pralinen selber machen!

Lerne zuckerfreie, zart schmelzende Schokolade & Pralinen ganz einfach selbst machen. Und geniesse sie ohne schlechtes Gewissen 😊!

Dein Pralinen & Schokoladenkurs

Zucker, Industriefette, ungesunde Zusätze und wie wir Schokolade & Pralinen gesund selbst machen

Jeder weiss, dass herkömmliche Schokolade und Pralinen viel raffinierten Zucker, Industriefette und zahlreiche weitere ungesunde Zusätze enthalten. Unsere Gesundheit leidet – auch wenn wir Schokolade nur hin und wieder essen.

Was also tun?

Bild: Pralinen selbst machen, herkömmliche Schokolade mit raffiniertem Zucker

Schokolade & Pralinen selbst machen - ohne Zucker!

In diesem Schokoladenkurs lernst Du 3 Geheimnisse, wie du feinste gesunde Schokolade und die besten Pralinen ganz einfach selber machst. Du erfährst nicht nur die Basics zum Thema Schokolade, sondern bekommst Schritt-für-Schritt Anleitungen + schriftliche Handouts, um handgemachte Schokolade und zart schmelzende Pralinen mit Spass selbst herzustellen.

Bild: Schokoladenkurs - Fröhliches Strichmännchen füllt flüssige vollwertige Schokolade in Pralinenformen.

Dazu verwenden wir natürliche, hochqualitative Zutaten, die eine Vielzahl an Vitalstoffen enthalten und achten darauf, dass sie während der Verarbeitung erhalten bleiben. Statt mit Industriezucker süssen wir unsere Schokolade und Pralinen ausschliesslich mit natürlichen Süssungsmitteln. Auf Zusätze wie künstliche Emulgatoren, Farbstoffe, Aromastoffe, Verdickungs- und Feuchthaltemittel verzichten wir gänzlich.

Spass, Kreativität und Hochgenuss garantiert!

Quicklebendig ist bekannt aus:

Bild Referenzen: SRF, Tagesanzeiger, 3 SAT, YouTube

Schokolade & Pralinen ohne schlechtes Gewissen geniessen?

Geht es dir auch so? Schon der Gedanke an ein Stück Schokolade lässt dir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und hast du dann eins gegessen, willst du gleich noch eins, und noch eins… Was du da spürst, ist der Suchtfaktor des Industriezuckers. Wir wissen alle, Zucker und Schokolade machen dick und Löcher in den Zähnen. 

Aber es gibt eine elegante Lösung 😉. Mit den richtigen Tricks können wir die feinste Schokolade und leckersten Pralinen einfach selbst machen. Und zwar so, dass sie unserer Gesundheit nicht schaden und wir sie mit gutem Gewissen geniessen können. 

Du wirst staunen, wie anders diese Pralinen dein Schoggi-Bedürfnis stillen. Ein oder zwei Stück reichen aus und wir lehnen uns entspannt zurück 😋. 

Dein Schokoladenkurs

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Hi, ich bin Felix, ärztlich geprüfte Gesundheitsberater GGB

Mir macht es so richtig Spass, Menschen für gesunde UND genussvolle Ernährung zu begeistern. 

Gerade bei Schokolade und Pralinen kann sich kaum jemand vorstellen, dass wir sie so herstellen können, dass sie unser Gesundheit nicht schaden.

Aber Tatsache ist: das geht! 

Unter uns gesagt: Vollwertige Schokolade und Pralinen schmecken sogar noch viel besser als mit Industriezucker gesüsste.
Das ist auch gar keine Zauberei, wenn du die richtigen Zutaten verwendest und die entscheidenden Grundlagen, Tipps und Tricks kennst. Ich habe mir dieses Wissen in meiner wissenschaftlich fundierten Ausbildung zum ärztlich geprüften Gesundheitsberater GGB angeeignet und über viele Jahre getestet. 

Im Schokoladenkurs ist all dieses Wissen und die Erfahrung kompakt gebündelt. Gemeinsam zaubern wir handgemachte Schokolade und Pralinen komplett aus natürlichen Zutaten. Anschliessend degustieren wir unsere Kreationen in gemütlicher Runde 😋. 

Was erwartet dich im Schokoladenkurs?

🍫 Schokolade & Pralinen ohne Zucker selbst machen

Du lernst Schokolade & Pralinen maximal lecker selbst machen, ganz ohne den gefährlichen Industriezucker 

🦶 Schritt-für-Schritt Anleitungen und Handout

Du wirst sehr anschaulich und Step-by-Step in die Welt der Schokolade eingeführt, so dass sie dir sicher gelingt.

💪 Gesundheitliche Aspekte bei Schokolade & Pralinen

Du erhältst wertvolles Wissen, wie du deine Schokolade & Pralinen so machst, dass du langfristig fit und gesund bleibst.

🌡️ Schokolade & Pralinen temperieren

Du weisst, wie du Schokolade richtig temperierst, so dass sie auch bei Raumtemperatur fest bleibt und schön glänzt.

Ausgezeichnet ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Renate K.
Renate K.
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Mein Mann und ich haben die weite Reise aus Garmisch-Partenkirchen gerne in Kauf genommen, um an einem wunderbaren Schokikurs bei Felix teilzunehmen. Wir hatten einen tollen Nachmittag mit der Herstellung von leckerer Schokolade und machen seitdem unsere Schokolade nur noch selber. Vielen lieben Dank Felix
Peter S.
Peter S.
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Als begeisterter Hobbykoch hatte ich die Schoggiherstellung bisher nicht auf meinem Radar. Felix hat mit seiner lockeren, aber sehr fundierten Art meinen kulinarischen Horizont erweitert und umfangreiches Grundwissen zur vitalstoffreichen Ernährungung sehr verständlich vermittelt. Neben dem theoretischen Teil konnten wir selber Hand anlegen und unseren eigenen Kreationen zu Tafelschokolade und Pralinen freien Lauf lassen. Ich werde bestimmt weitere Experimente wagen.
Selina L.
Selina L.
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Die Gesundheitsberatung bei Felix hatte für uns viele AHA-Erlebnisse und die vitalstoffreiche und industriezuckerfreie Ernährung macht für uns total Sinn. Dank seiner Erfahrung, den Rezepten und den vielen Tipps, wo wir welche Lebensmittel finden, gelang uns die Umstellung. Der Schoggi-Kurs ist sehr praxisnah und seeehr lecker. ☺️ Der Brotbackkurs gestaltet sich sehr abwechslungsreich und zu Hause gelingt uns jedes Brot und sie schmecken auch den Kindern. Der Rohkostkurs hat unseren Horizont im positiven erweitert. Macht weiter so…!!!
Eveline C.
Eveline C.
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Schon 3 Kurse besuchte ich bei Felix und war jedesmal begeistert, wie einfach gesunde UND schmackhafte Kost herzustellen ist. Felix hat uns mit seinem Fachwissen und seiner Kompetenz, die Grundprinzipien der Vollwertigen Ernährung auf einfache Art näherzubringen, völlig überzeugt! Es macht viel Freude, erlerntes tagtäglich umzusetzen und ohne Reue sogar die Pralinen zu naschen, denn Süsses muss nicht ungesund sein!
Karin B.
Karin B.
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Ich habe nun das Gefühl, dass ich das einzig richtige Werkzeug habe, dank Quicklebendig! Nie hätte ich es für möglich gehalten, dass ich als offizielle Naschkatze so leicht auf Süsses pfeifen kann. Es geht nicht mehr länger ums Verzichten oder die Lust zu unterdrücken, denn das Bedürfnis Süsses zu essen verschwindet, und ich fühle mich gesund, fit und gestärkt (körperlich wie mental)“
Martina E.
Martina E.
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Wir durften einen Nachmittag lang verschiedene Schokoladen-Variationen selber herstellen und ganz viel über das Geheimnis der Schokoladenherstellung erfahren. Es hat sehr viel Spass gemacht und noch mehr geschmeckt. Danke für die tollen Kurs!
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Dieser Schokoladenkurs wird dein Leben nachhaltig verändern.

Kaum jemand glaubt, dass GESUNDE Schokolade so richtig lecker ist. Im Schokoladenkurs wirst du genau davon überzeugt. Garantiert! Wir machen feinste Schokolade und kreative Pralinen ganz einfach selbst. Und das mit ganz viel Spass und Leichtigkeit

Einen kleinen Einblick in den Schokoladenkurs kriegst du in der SRF-Doku „Zucker -Die süsse Droge“.

Buche jetzt deinen Schokoladenkurs

Die Schokoladenkurse finden in kleinen Gruppen von max. 10 Personen statt. Dies ermöglicht vertieftes Eingehen auf individuelle Fragen und schafft eine entspannte Atmosphäre.

Bei einer Mindestanzahl von 8 Personen können wir auch einen Termin für deinen persönlichen Schokoladenkurs vereinbaren. Bitte kontaktiere uns für ein Angebot.

Termine:

Termine für 2024 werden bald veröffentlicht. Als super Alternative buche JETZT den Online-Schokoladenkurs!

Ort:

Bern

Preise:

1 Erwachsener CHF 135.-
Kinder (6 bis 12 Jahre) CHF 75.-

Alle benötigten Lebensmittel sowie eine Zusammenstellung der verwendeten Rezepte sind im Preis enthalten.Banner: Swissveg