Mir macht es so richtig Spass, Menschen für gesunde UND genussvolle Ernährung zu begeistern.
Beim Brot gibt’s da viel zu tun. Denn sein Ruf hat in den letzten Jahren massiv gelitten. Brot macht dick, krank und schlapp…
Aber stimmt das? Oder gibt es auch gutes Brot? Und was ist überhaupt gutes Brot?
Für mich ist gutes Brot nicht nur aussen knusprig und innen schön saftig, sondern es hält Dich vor allem gesund. Wie wir ein solches Brot einfach selbst backen, habe ich in den letzten 7 Jahren hunderten Teilnehmern meiner Brotbackkurse gezeigt. Und dabei die Kunst des Brotbackens für mich entdeckt.
Im Online-Brotbbackurs ist all dieses Wissen und Erfahrung kompakt gebündelt auf weniger als 3 Stunden Video-Anleitungen. Du kannst mir beim Teig kneten auf die Finger schauen und dabei selbst in Deiner Küche richtig gutes Brot backen.